茹でた枝豆で生成されるマルトースの品種特性

業績名 茹でた枝豆で生成されるマルトースの品種特性
年度 2001
研究機関名 農業技術研究機構
発表者所属
発表者 増田亮一
斉藤道彦
今野陽一
金子勝芳
発表論文(都道府県機関)
課題 畑作物における機能性成分等の簡易・迅速成分測定法の開発
カテゴリ 品種

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