酒米品種「兵庫錦」「Hyogo Sake 85」の品種特性と次世代酒米コンソーシアムの取組紹介
| 業績名 | 酒米品種「兵庫錦」「Hyogo Sake 85」の品種特性と次世代酒米コンソーシアムの取組紹介 |
|---|---|
| 年度 | 2019 |
| 研究機関名 | 兵庫県立農林水産技術総合センター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
杉本 琢真ら |
| 発表論文(都道府県機関) |
第5回 清酒・ビール製造技術セミナー講演要旨集 |
| 課題 | |
| カテゴリ | 酒造好適米 品種 |
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