和牛肉のメタボローム解析

業績名	和牛肉のメタボローム解析
年度	2020
研究機関名	山形県農業総合研究センター　畜産試験場
発表者所属
発表者	小松智彦
発表論文(都道府県機関)	食肉の科学. 61 (1), 19-23. 2020年7月.
課題
カテゴリ	メタボローム解析