新規乳酸菌およびこの乳酸菌を利用した粘性発酵物の製造法
| 業績名 | 新規乳酸菌およびこの乳酸菌を利用した粘性発酵物の製造法 |
|---|---|
| 年度 | 2021 |
| 研究機関名 | 新潟県農業総合研究所 食品研究センター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
奥原宏明 西脇俊和 |
| 発表論文(都道府県機関) |
特開2022-26233、2022.2.10 |
| 課題 | |
| カテゴリ |
用語の事典として使えます。
| 業績名 | 新規乳酸菌およびこの乳酸菌を利用した粘性発酵物の製造法 |
|---|---|
| 年度 | 2021 |
| 研究機関名 | 新潟県農業総合研究所 食品研究センター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
奥原宏明 西脇俊和 |
| 発表論文(都道府県機関) |
特開2022-26233、2022.2.10 |
| 課題 | |
| カテゴリ |
