質を重視したきのこの開発（2）歯ごたえのあるヒラタケの開発

業績名	質を重視したきのこの開発（2）歯ごたえのあるヒラタケの開発
年度	2000
研究機関名	森林総合研究所
発表者所属
発表者	きのこ生研・関谷敦
発表論文(都道府県機関)
課題	高品質ヒラタケ類の開発（５０２）
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