Electrolyzed Oxidized Water Immersion as a Packinghouse Operation（果実出荷処理としての電解水浸漬処理）
| 業績名 | Electrolyzed Oxidized Water Immersion as a Packinghouse Operation（果実出荷処理としての電解水浸漬処理） |
|---|---|
| 年度 | 2002 |
| 研究機関名 | 食品総合研究所 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
杉山純一 |
| 発表論文(都道府県機関) | |
| 課題 | ＩＤ付与による品質情報公開システムの確立 ＩＤ付与による品質情報公開システムの確立 |
| カテゴリ | 出荷調整 |
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