平成１３年産イーストの性質について

業績名	平成１３年産イーストの性質について
年度	2002
研究機関名	食品総合研究所
発表者所属
発表者	島　純川本伸一
発表論文(都道府県機関)
課題	食品関連有用微生物の収集と保存食品関連有用微生物の収集と保存
カテゴリ