Mortierella vinacea由来アルファ-ガラクトシダーゼによるGalactosyl-cyclodextrinの合成
| 業績名 | Mortierella vinacea由来アルファ-ガラクトシダーゼによるGalactosyl-cyclodextrinの合成 |
|---|---|
| 年度 | 2002 |
| 研究機関名 | 食品総合研究所 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
小林秀行 |
| 発表論文(都道府県機関) | |
| 課題 | α_ガラクトシダーゼの機能発現機構の解明 α-ガラクトシダーゼの機能発現機構の解明 |
| カテゴリ |
用語の事典として使えます。
