コメの炊飯過程におけるカドミウムの動態

業績名	コメの炊飯過程におけるカドミウムの動態
年度	2002
研究機関名	食品総合研究所
発表者所属
発表者	進藤久美子安井明美
発表論文(都道府県機関)
課題	農産物に含まれる有害金属元素の蓄積状況と加工・調理における動態解明農産物に含まれる有害金属元素の蓄積状況加工・調理における動態の解明
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