液状セリシンの二次構造と脱水乾燥による構造変化

業績名	液状セリシンの二次構造と脱水乾燥による構造変化
年度	2002
研究機関名	農業生物資源研究所
発表者所属
発表者	寺本英敏
発表論文(都道府県機関)
課題	遺伝子組換えにより健康機能性を増強した米の作出
カテゴリ	乾燥