アロニア果実の生育に伴う抗酸化活性の変化とポリフェノールの関係

業績名	アロニア果実の生育に伴う抗酸化活性の変化とポリフェノールの関係
年度	2002
研究機関名	農業技術研究機構
発表者所属
発表者	瀧川重信石井現相
発表論文(都道府県機関)
課題	ばれいしょ塊茎貯蔵中の品質変動の解明
カテゴリ	アロニア