アロニア果実の生育に伴う抗酸化活性の変化とポリフェノールの関係
業績名
アロニア果実の生育に伴う抗酸化活性の変化とポリフェノールの関係
年度
2002
研究機関名
農業技術研究機構
発表者所属
発表者
瀧川重信
石井現相
発表論文(都道府県機関)
課題
ばれいしょ塊茎貯蔵中の品質変動の解明
カテゴリ
アロニア
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