ポンカン果実の機能性成分の探索とその高回収搾汁法の開発

業績名	ポンカン果実の機能性成分の探索とその高回収搾汁法の開発
年度	2002
研究機関名	農業技術研究機構
発表者所属
発表者	野方洋一関谷敬三
発表論文(都道府県機関)
課題	穀類の品質特性に関与する澱粉関連成分等の解析
カテゴリ	機能性成分ぽんかん