主要研究成果(科学・参考): 小麦粉粘度特性突然変異系統(K107Afpp4)の作出とその胚乳澱粉の特性

業績名 主要研究成果(科学・参考): 小麦粉粘度特性突然変異系統(K107Afpp4)の作出とその胚乳澱粉の特性
年度 2002
研究機関名 農業技術研究機構
発表者所属
発表者
発表論文(都道府県機関)
課題 穀類の品質特性に関与する澱粉関連成分等の解析
カテゴリ 小麦

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