主要研究成果（科学・参考）： アブラナ科野菜辛味成分の一酸化窒素産生抑制効果
| 業績名 | 主要研究成果（科学・参考）： アブラナ科野菜辛味成分の一酸化窒素産生抑制効果 |
|---|---|
| 年度 | 2002 |
| 研究機関名 | 農業技術研究機構 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 | |
| 発表論文(都道府県機関) | |
| 課題 | 野菜の食感構成要素及び機能性の解明と評価 |
| カテゴリ | あぶらな |
用語の事典として使えます。
| 業績名 | 主要研究成果（科学・参考）： アブラナ科野菜辛味成分の一酸化窒素産生抑制効果 |
|---|---|
| 年度 | 2002 |
| 研究機関名 | 農業技術研究機構 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 | |
| 発表論文(都道府県機関) | |
| 課題 | 野菜の食感構成要素及び機能性の解明と評価 |
| カテゴリ | あぶらな |
