主要研究成果(科学・参考): 茶生葉中γ-アミノ酪酸(GABA)の生成経路
業績名
主要研究成果(科学・参考): 茶生葉中γ-アミノ酪酸(GABA)の生成経路
年度
2002
研究機関名
農業技術研究機構
発表者所属
発表者
発表論文(都道府県機関)
課題
茶葉の加工適性の解明による製茶技術の改善
カテゴリ
茶
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