近赤外分光分析法による米のブレンドの推定

業績名	近赤外分光分析法による米のブレンドの推定
年度	2002
研究機関名	農業技術研究機構
発表者所属
発表者	農業技術研究機構佐藤哲生岡本正弘
発表論文(都道府県機関)
課題	和食素材に含まれるアントシアニンの体内吸収による生活習慣病予防効果
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