Serum concentration of β-cryptoxanthin in Japan reflects the frequency of Satsuma mandarin (Citrus unshiu Marc.) consumption.
| 業績名 | Serum concentration of β-cryptoxanthin in Japan reflects the frequency of Satsuma mandarin (Citrus unshiu Marc.) consumption. |
|---|---|
| 年度 | 2002 |
| 研究機関名 | 農業技術研究機構 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
農業技術研究機構 Minoru Sugiura Masaya Katoh Hikaru Matsumoto Akihiko Nagao (食総研) Masamichi Yano |
| 発表論文(都道府県機関) | |
| 課題 | カンキツ摂取量推定のためのバイオマーカーの開発 |
| カテゴリ |
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