Characterization of a cellobiose phosphorylase from a hyperthermophilic eubacterium, Thermotoga maritima.
| 業績名 | Characterization of a cellobiose phosphorylase from a hyperthermophilic eubacterium, Thermotoga maritima. |
|---|---|
| 年度 | 2002 |
| 研究機関名 | 食品総合研究所 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
食品総合研究所 生物機能開発部 酵素機能研 Eranna Rajashekhara 食品総合研究所 生物機能開発部 酵素機能研 Motomitsu Kitaoka Yeon-Kye Kim 食品総合研究所 生物機能開発部 酵素機能研 Kiyoshi Hayashi |
| 発表論文(都道府県機関) | |
| 課題 | 加リン酸分解酵素を用いるオリゴ糖合成技術の開発 加リン酸分解酵素を用いるオリゴ糖合成技術の開発 |
| カテゴリ |
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