チョコレート製造過程で産出されるカカオ豆外皮を使用したきのこ栽培

業績名	チョコレート製造過程で産出されるカカオ豆外皮を使用したきのこ栽培
年度	2002
研究機関名	森林総合研究所
発表者所属
発表者	森林総合研究所株ロッテ成瀬敦森林総合研究所キノコ微生物研究領域微生物工学研究室関谷敦
発表論文(都道府県機関)
課題	きのこ類の多様な機能の解明
カテゴリ	カカオ豆