チョコレート製造過程で産出されるカカオ豆外皮を使用したきのこ栽培

業績名 チョコレート製造過程で産出されるカカオ豆外皮を使用したきのこ栽培
年度 2002
研究機関名 森林総合研究所
発表者所属
発表者 森林総合研究所 株ロッテ 成瀬敦
森林総合研究所 キノコ微生物研究領域 微生物工学研究室 関谷敦
発表論文(都道府県機関)
課題 きのこ類の多様な機能の解明
カテゴリ カカオ豆

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