カツオ生殖腺リン脂質がマウス血清及び肝臓脂質に与える影響

業績名	カツオ生殖腺リン脂質がマウス血清及び肝臓脂質に与える影響
年度	2003
研究機関名	水産総合研究センター
発表者所属
発表者	平塚聖一石原賢司喜多川知子橋詰昌幸
発表論文(都道府県機関)
課題	健全な食生活構築のための食品成分の生体調節機能の解明と利用
カテゴリ	加工