γ線照射が水産物の品質に及ぼす影響

業績名	γ線照射が水産物の品質に及ぼす影響
年度	2003
研究機関名	水産総合研究センター
発表者所属
発表者	山下倫明石田典子
発表論文(都道府県機関)
課題	水産物の安全性確保技術の開発
カテゴリ	加工