マダイ普通筋F0Ｆ1-ATPaseに及ぼす飼育温度の影響

業績名	マダイ普通筋F0Ｆ1-ATPaseに及ぼす飼育温度の影響
年度	2003
研究機関名	水産総合研究センター
発表者所属
発表者	糸井史朗池口弘毅石田典子山下倫明渡部終五
発表論文(都道府県機関)
課題	水産物の品質・安全性評価と品質保持に関する技術の開発
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