Regional expression patterns of taste receptors and gustducin in the mouse tongue
| 業績名 | Regional expression patterns of taste receptors and gustducin in the mouse tongue |
|---|---|
| 年度 | 2003 |
| 研究機関名 | 食品総合研究所 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
食品総合研究所 食品機能部 味覚機能研究室 M. Kim Y. Kusakabe H. Miura Y. Shindo Y. Ninomiya A. Hino |
| 発表論文(都道府県機関) | |
| 課題 | 青果物の代謝制御等の解明による品質保持技術の開発 味覚を担う組織の構造的解析及び味覚情報伝達系の機能的解明 |
| カテゴリ |
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