海藻発酵食品およびその製造法

業績名	海藻発酵食品およびその製造法
年度	2004
研究機関名	水産総合研究センター
発表者所属
発表者	内田基晴村田昌一
発表論文(都道府県機関)
課題	魚介藻類中の機能成分の探索とその特性の把握
カテゴリ