Variations in lipid content and fatty acid composition of major non-glutinous rice cultivars in Japan
| 業績名 | Variations in lipid content and fatty acid composition of major non-glutinous rice cultivars in Japan |
|---|---|
| 年度 | 2004 |
| 研究機関名 | 食品総合研究所 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
食品総合研究所 企画調整部 K. Kitta M. Ebihara T. Iizuka R. Yoshikawa K. Isshiki S. Kawamoto |
| 発表論文(都道府県機関) | |
| 課題 | 遺伝子組換え技術等を応用した食品の安全性確認手法技術の高度化 |
| カテゴリ |
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