日本産と中国産の黒大豆「丹波黒」における無機元素組成の差異
業績名
日本産と中国産の黒大豆「丹波黒」における無機元素組成の差異
年度
2004
研究機関名
食品総合研究所
発表者所属
発表者
食品総合研究所 分析科学部 法邑雄司
鈴木忠直
條照雄
安井明美
発表論文(都道府県機関)
課題
微量ミネラル等による米等の産地判別指標の解明
カテゴリ
大豆
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