「クッキングトマト」としての利用に向けた加工用トマト品種の加熱調理特性の評価
| 業績名 | 「クッキングトマト」としての利用に向けた加工用トマト品種の加熱調理特性の評価 |
|---|---|
| 年度 | 2004 |
| 研究機関名 | 国際農林水産業研究センター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
国際農林水産業研究センター 東北農研 佐藤百合香 JIRCAS 沖縄支所 小沢聖 九農研 石井孝典 東北農研 由比進 |
| 発表論文(都道府県機関) | |
| 課題 | |
| カテゴリ | 加工 トマト 品種 |
用語の事典として使えます。
| 業績名 | 「クッキングトマト」としての利用に向けた加工用トマト品種の加熱調理特性の評価 |
|---|---|
| 年度 | 2004 |
| 研究機関名 | 国際農林水産業研究センター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
国際農林水産業研究センター 東北農研 佐藤百合香 JIRCAS 沖縄支所 小沢聖 九農研 石井孝典 東北農研 由比進 |
| 発表論文(都道府県機関) | |
| 課題 | |
| カテゴリ | 加工 トマト 品種 |
