食品の温度管理不備を簡単に検出する技術の開発

業績名	食品の温度管理不備を簡単に検出する技術の開発
年度	2005
研究機関名	食品総合研究所
発表者所属
発表者	川本伸一
発表論文(都道府県機関)
課題	危害発生予知のための微生物検出手法の開発
カテゴリ	温度管理