変性剤濃度勾配電気泳動法（DGGE）による大豆麹中の乳酸菌等の微生物相解析
| 業績名 | 変性剤濃度勾配電気泳動法（DGGE）による大豆麹中の乳酸菌等の微生物相解析 |
|---|---|
| 年度 | 2005 |
| 研究機関名 | 食品総合研究所 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
食品総合研究所 応用微生物部 酵母研究室 M. Taiyoji A. Ando J. Shima |
| 発表論文(都道府県機関) | |
| 課題 | 酵母における拮抗現象の分子機構の解明 |
| カテゴリ | 大豆 |
用語の事典として使えます。
| 業績名 | 変性剤濃度勾配電気泳動法（DGGE）による大豆麹中の乳酸菌等の微生物相解析 |
|---|---|
| 年度 | 2005 |
| 研究機関名 | 食品総合研究所 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
食品総合研究所 応用微生物部 酵母研究室 M. Taiyoji A. Ando J. Shima |
| 発表論文(都道府県機関) | |
| 課題 | 酵母における拮抗現象の分子機構の解明 |
| カテゴリ | 大豆 |
