アントシアニン含有カンショ酢のラジカル消去活性
| 業績名 | アントシアニン含有カンショ酢のラジカル消去活性 |
|---|---|
| 年度 | 2000 |
| 研究機関名 | 九州農業試験場 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
流通利用研・須田郁夫 宮崎県ＪＡ研・松ヶ野一郷 杉田浩一 |
| 発表論文(都道府県機関) | |
| 課題 | かんしょ加工食品の機能性評価（２７４） |
| カテゴリ | かんしょ |
用語の事典として使えます。
| 業績名 | アントシアニン含有カンショ酢のラジカル消去活性 |
|---|---|
| 年度 | 2000 |
| 研究機関名 | 九州農業試験場 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
流通利用研・須田郁夫 宮崎県ＪＡ研・松ヶ野一郷 杉田浩一 |
| 発表論文(都道府県機関) | |
| 課題 | かんしょ加工食品の機能性評価（２７４） |
| カテゴリ | かんしょ |
