万病の元「悪玉酸素」を抑える力が強い大豆の中で最も強力だったのは「黒豆」だった
業績名
万病の元「悪玉酸素」を抑える力が強い大豆の中で最も強力だったのは「黒豆」だった
年度
2000
研究機関名
九州農業試験場
発表者所属
発表者
流通利用研・須田郁夫
発表論文(都道府県機関)
課題
暖地有色大豆の機能性評価(275)
カテゴリ
大豆
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