市販ホウレンソウのL-アスコルビン酸および硝酸塩含量の周年変動

業績名	市販ホウレンソウのL-アスコルビン酸および硝酸塩含量の周年変動
年度	2005
研究機関名	農業・生物系特定産業技術研究機構
発表者所属
発表者	農業・生物系特定産業技術研究機構近中四農研野菜部野菜栽培研藤原隆広熊倉裕史大田智美吉田祐子亀野　貞
発表論文(都道府県機関)
課題	少量培地耕を用いた葉茎菜類の高ビタミンC、低硝酸塩化栽培技術の開発
カテゴリ	ほうれんそう