シークワーサー果汁のラジカル消去活性
業績名
シークワーサー果汁のラジカル消去活性
年度
2005
研究機関名
農業・生物系特定産業技術研究機構
発表者所属
発表者
農業・生物系特定産業技術研究機構 九州研 作物機能開発部 食品機能開発研究室 沖智之
重点支援
永井沙樹
中村学園大 太田英明
須田郁夫
発表論文(都道府県機関)
課題
沖縄特産果実からのカフェ酸誘導体の抽出・利用技術の開発
カテゴリ
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