国内産小麦粉のくすみと遊離トリプトファン含量
| 業績名 | 国内産小麦粉のくすみと遊離トリプトファン含量 |
|---|---|
| 年度 | 2005 |
| 研究機関名 | 農業・生物系特定産業技術研究機構 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
食総研 堀田博 本多一郎 |
| 発表論文(都道府県機関) | |
| 課題 | 高品質安定生産技術のための麦類の生理生態的諸特性の解明 野菜の生育生理機構の解明並びに種子処理技術の開発 |
| カテゴリ | 小麦 |
用語の事典として使えます。
| 業績名 | 国内産小麦粉のくすみと遊離トリプトファン含量 |
|---|---|
| 年度 | 2005 |
| 研究機関名 | 農業・生物系特定産業技術研究機構 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
食総研 堀田博 本多一郎 |
| 発表論文(都道府県機関) | |
| 課題 | 高品質安定生産技術のための麦類の生理生態的諸特性の解明 野菜の生育生理機構の解明並びに種子処理技術の開発 |
| カテゴリ | 小麦 |
