High docosahexaenoic acid levels in both neutral and polar lipids of a highly migratory fish: Thunnus tonggol Bleeker
| 業績名 | High docosahexaenoic acid levels in both neutral and polar lipids of a highly migratory fish: Thunnus tonggol Bleeker |
|---|---|
| 年度 | 2005 |
| 研究機関名 | 水産総合研究センター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
独立行政法人水産総合研究センター 中央水産研究所 利用加工部 素材開発研究室 齋藤洋昭 鳥取県工業技術センター 清家裕 島根県水産試験場 井岡久 長崎県総合水産試験場 大迫一史 独立行政法人水産総合研究センター 中央水産研究所 利用加工部 素材開発研究室 田中実希子 独立行政法人水産総合研究センター 中央水産研究所 利用加工部 素材開発研究室 高島明人 |
| 発表論文(都道府県機関) | |
| 課題 | 魚介藻類中の機能成分の探索とその特性の把握 |
| カテゴリ |
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