国産大豆新品種の納豆加工適正試験(第3報)

業績名 国産大豆新品種の納豆加工適正試験(第3報)
年度 2003
研究機関名 茨城県工業技術センター
発表者所属
発表者 長谷川裕正・鈴木英子
発表論文(都道府県機関) 茨城県工業技術センター研究報告,第32号,53~54,2004.6
課題 国産大豆新品種の納豆加工適正試験
カテゴリ 加工 新品種 大豆

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