米の加工に関する研究-冷凍保存生地からの煎餅試作-
| 業績名 | 米の加工に関する研究-冷凍保存生地からの煎餅試作- |
|---|---|
| 年度 | 2003 |
| 研究機関名 | 茨城県工業技術センター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
中川力夫 |
| 発表論文(都道府県機関) |
茨城県工業技術センター研究報告，第32号，55～56，2004.6 |
| 課題 | 米の加工と利用に関する研究 |
| カテゴリ | 加工 |
用語の事典として使えます。
| 業績名 | 米の加工に関する研究-冷凍保存生地からの煎餅試作- |
|---|---|
| 年度 | 2003 |
| 研究機関名 | 茨城県工業技術センター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
中川力夫 |
| 発表論文(都道府県機関) |
茨城県工業技術センター研究報告，第32号，55～56，2004.6 |
| 課題 | 米の加工と利用に関する研究 |
| カテゴリ | 加工 |
