原麦、麦芽および麦汁中のアラビノキシラン含量の簡易分析法の開発

業績名	原麦、麦芽および麦汁中のアラビノキシラン含量の簡易分析法の開発
年度	2003
研究機関名	栃木県農業試験場
発表者所属
発表者	関和孝博
発表論文(都道府県機関)	育種学研究，5(別2)，347
課題	６　農作物の品質評価法、鮮度保持技術および加工技術の開発(1)農作物の利用適性診断技術の開発1)ビール醸造用品質の検定、評価法の開発
カテゴリ	育種