ミョウガを利用した加工食品の開発

業績名	ミョウガを利用した加工食品の開発
年度	2003
研究機関名	岐阜県製品技術研究所食品加工ハイテクセンター
発表者所属
発表者	澤井美伯
発表論文(都道府県機関)	岐阜県製品技術研究所研究報告，No.5
課題	ミョウガを利用した加工食品の開発
カテゴリ	加工みょうが