寒天オリゴ糖の機能性に関する研究
| 業績名 | 寒天オリゴ糖の機能性に関する研究 |
|---|---|
| 年度 | 2003 |
| 研究機関名 | 岐阜県製品技術研究所食品加工ハイテクセンター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
鈴木 寿 |
| 発表論文(都道府県機関) |
岐阜県製品技術研究所研究報告，No.5 |
| 課題 | 寒天オリゴ糖に機能性の関する研究 |
| カテゴリ | 加工 機能性 |
用語の事典として使えます。
| 業績名 | 寒天オリゴ糖の機能性に関する研究 |
|---|---|
| 年度 | 2003 |
| 研究機関名 | 岐阜県製品技術研究所食品加工ハイテクセンター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
鈴木 寿 |
| 発表論文(都道府県機関) |
岐阜県製品技術研究所研究報告，No.5 |
| 課題 | 寒天オリゴ糖に機能性の関する研究 |
| カテゴリ | 加工 機能性 |
