地域自生カンキツ‘タチバナ’と‘新姫’の機能性成分含量

業績名 地域自生カンキツ‘タチバナ’と‘新姫’の機能性成分含量
年度 2003
研究機関名 三重県科学技術振興センター農業研究部
発表者所属
発表者 前川哲男
発表論文(都道府県機関) 園芸学会東海支部,2003.8
課題 14.食品素材としてのカンキツ幼果利用法の開発
カテゴリ 機能性成分 その他のかんきつ

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