糖脂質及びその製造方法

業績名 糖脂質及びその製造方法
年度 2003
研究機関名 広島県立食品工業技術センター
発表者所属
発表者 松浦史登
太田雅也(福山大学
玉井正弘
田村幸吉(丸善製薬株式会社
発表論文(都道府県機関) 平成15年8月22日,特願2003-298081
課題 酵母による食用廃油からの糖脂質生産技術の開発
カテゴリ 加工

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