鶏胸肉の熟成試験（第２報）
| 業績名 | 鶏胸肉の熟成試験（第２報） |
|---|---|
| 年度 | 2003 |
| 研究機関名 | 徳島県立農林水産総合技術センター畜産研究所 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
笠原 猛 |
| 発表論文(都道府県機関) |
徳島県農林水産総合技術センター畜産研究所研究報告，第3号，122～125，2003.12 |
| 課題 | 鶏胸肉の消費拡大対策 |
| カテゴリ | 加工 鶏 |
用語の事典として使えます。
| 業績名 | 鶏胸肉の熟成試験（第２報） |
|---|---|
| 年度 | 2003 |
| 研究機関名 | 徳島県立農林水産総合技術センター畜産研究所 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
笠原 猛 |
| 発表論文(都道府県機関) |
徳島県農林水産総合技術センター畜産研究所研究報告，第3号，122～125，2003.12 |
| 課題 | 鶏胸肉の消費拡大対策 |
| カテゴリ | 加工 鶏 |
