荒茶の化学成分値による火入れ条件の設定法
| 業績名 | 荒茶の化学成分値による火入れ条件の設定法 |
|---|---|
| 年度 | 2003 |
| 研究機関名 | 鹿児島県茶業試験場 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
樋口雅彦・佐藤昭一・浜崎正樹・眞正清司 |
| 発表論文(都道府県機関) |
茶業研究報告，第96(別)，132～133，2003.11 |
| 課題 | 荒茶素質別火入れ法の確立 |
| カテゴリ | 加工 茶 |
用語の事典として使えます。
| 業績名 | 荒茶の化学成分値による火入れ条件の設定法 |
|---|---|
| 年度 | 2003 |
| 研究機関名 | 鹿児島県茶業試験場 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
樋口雅彦・佐藤昭一・浜崎正樹・眞正清司 |
| 発表論文(都道府県機関) |
茶業研究報告，第96(別)，132～133，2003.11 |
| 課題 | 荒茶素質別火入れ法の確立 |
| カテゴリ | 加工 茶 |
