軟体動物の鎮静作用に関する研究2
業績名
軟体動物の鎮静作用に関する研究2
年度
2003
研究機関名
富山県食品研究所
発表者所属
発表者
船津保浩
発表論文(都道府県機関)
日本水産学会第50回大会講演要旨集,205,2004
課題
麻酔技術を応用したイカ類の高鮮度流通技術の開発
カテゴリ
加工
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