地元産カジメを利用した佃煮の製品化
| 業績名 | 地元産カジメを利用した佃煮の製品化 |
|---|---|
| 年度 | 2003 |
| 研究機関名 | 石川県水産総合センター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
高本修作 外 |
| 発表論文(都道府県機関) |
石川県農林水産研究成果集報，6，10～11，2004.3 |
| 課題 | 地域水産加工食品ブランド化事業 |
| カテゴリ | 加工 |
用語の事典として使えます。
| 業績名 | 地元産カジメを利用した佃煮の製品化 |
|---|---|
| 年度 | 2003 |
| 研究機関名 | 石川県水産総合センター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
高本修作 外 |
| 発表論文(都道府県機関) |
石川県農林水産研究成果集報，6，10～11，2004.3 |
| 課題 | 地域水産加工食品ブランド化事業 |
| カテゴリ | 加工 |
