セサミンがラット肝臓の脂肪酸酸化と脂肪酸合成系酵素の活性および遺伝子発現に与える影響
業績名
セサミンがラット肝臓の脂肪酸酸化と脂肪酸合成系酵素の活性および遺伝子発現に与える影響
年度
2000
研究機関名
食品総合研究所
発表者所属
発表者
食品機能部栄養化学研・L. Ashakumary
井手隆
熊本県立大学・菅野道廣
発表論文(都道府県機関)
課題
食品成分の脂質代謝改善能とその分子機構の解明(6)
カテゴリ
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