業績名 | Application of a Single-cell Gel Electropphoresis (Comet) assay to Screen the Antimutagenic Activity in Foods |
---|---|
年度 | 2000 |
研究機関名 | 食品総合研究所 |
発表者所属 | |
発表者 |
食品機能部上席研究官室 三輪 操 本郷泰久 |
発表論文(都道府県機関) | |
課題 | 食品素材由来のがん抑制機能成分の検索と特性解明(12) |
カテゴリ |