Fractionation of apple procyanidins by size-exclusion chromatography.
| 業績名 | Fractionation of apple procyanidins by size-exclusion chromatography. |
|---|---|
| 年度 | 2000 |
| 研究機関名 | 食品総合研究所 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
ニッカウヰスキー■生産技術研究所・柳田顕郎 ニッカウヰスキー■生産技術研究所・神田智正 ニッカウヰスキー■生産技術研究所・庄司俊彦 農水省食総研・亀山眞由美 農水省食総研・永田忠博 |
| 発表論文(都道府県機関) | |
| 課題 | 農水産物の機能成分の機器分析（４２） |
| カテゴリ |
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