Mumefral, citric acid derivative improving blood fluidity from fruit-juice concentrate of japanese apricot (Prunus mume Sieb. et Zucc)
| 業績名 | Mumefral, citric acid derivative improving blood fluidity from fruit-juice concentrate of japanese apricot (Prunus mume Sieb. et Zucc) |
|---|---|
| 年度 | 2000 |
| 研究機関名 | 食品総合研究所 |
| 発表者 |
農水省食総研・忠田吉弘 農水省食総研・小野裕嗣 農水省食総研・亀山眞由美 梅研究会・松本紘斎 農水省食総研・永田忠博 農水省食総研・菊地祐二 |
| 課題 | 農水産物の機能成分の機器分析（４２） |
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